Fonte: (Youtube)
Wellington Fontes
Churrascaria Primavera Classic - Japão
Para quem quer aprender a fazer cortes perfeitos de carnes a partir de uma peça inteira de Alcatra. Aproveitem o vídeo. Para mim foi bastante instrutivo. Preciso agora treinar bastante e aceito contribuições de peças de Alcatra inteira para treinar.
Um abraço a todos e divirtam-se fazendo cortes perfeitos e comendo bem.
